Türk Mutfağının Karakteristik Özellikleri

Dünya üzerinde bir çok ülke bulunmaktadır ve bu ülkelerinin mutfak kültürlerinin her biri farklı özellikler göstermektedir. Bu yazımızda sizler için derlediğimiz Türk mutfağının karakteristik özellikleri kısaca hakkındaki bilgileri sizler ile paylaşacağız.

Türk mutfağının kökeni Osmanlı mutfağından gelmektedir. Türk, Arap, Yunan ve Pers mutfağının oluşturduğu Osmanlı mutfağı da aynı zamanda Türk mutfağının kültürünü meydana getirmiştir.

Türk mutfağı her bölgede aynı özellikleri taşımamaktadır. Örneğin; Ülkemizin Karadeniz bölgesinde mısır ve hamsi balığı oldukça fazla tüketilirken ve çeşit çeşit yemekleri yapılırken Gaziantep, Urfa, Adana gibi Güneydoğu Anadolu illerinde kebap, meze, hamur işi ile yapılan baklava, kadayıf ve künefe gibi tatlılar büyük bir ustalıkla yapılmaktadır. Batı illerinde zeytin ağacının bol bol yetiştirilmesinden dolayı zeytinyağı çok fazla tüketilirken Ege ve Marmara Bölgelerinde sebze, ot ve balık yemekleri oldukça yaygındır.

Benzer Hesaplamalar

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir